羴大王羊肉爐吃到飽|帶骨羊肉、時蔬營養滿分,冬季溫補不怕你吃(暫時歇業)

最後更新時間: 2024 年 3 月 21 日

位於新店北宜路上的羴大王羊肉爐吃到飽,無服務費,自助區沒有眼花撩亂的菜色、沒有多到炸的加工火鍋料,有的是老闆娘精心準備的新鮮蔬菜、多種羊肉塊、羊部位等等的選擇。

羴大王羊肉爐吃到飽

店家每年9月到隔年5月才開始賣羊肉爐,夏天6-8月賣黑糖剉冰,羊肉爐吃到飽並不是隨時想吃就有,常常要先電話預約才有位置,常常坐滿了客人,而餐點價位是550 元/人(免服務費 )。

羴大王羊肉爐介紹

價格

  • 130cm以上孩童及成人皆收費550元
  • 100cm~129cm孩童收費:250元
  • 99cm以下孩童免費
  • 一人開鍋費:600元

營業資訊

交通資訊

  • 走路:從新店捷運站沿北宜路走10分鐘
  • 公車:從新店捷運站搭乘849、930、綠13、647、基隆路幹線
  • 開車停車:路邊停車、碧潭渡船頭停車場,但要碰運氣
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店家座位區分成一二樓層,只有一樓可拿取自助區菜色,如果讀友是帶著行動不便的家人朋友來吃美食,可以預約時跟店家說喔~

自助區菜色介紹

店家主打養生湯頭涮羊肉,自助區提供多樣青菜、羊腩、羊排肉、羊脊髓、羊筋、大骨、羊心、羊肚,多種部位自己拿,另外還提供紅豆湯、冰淇淋、飲料、水果等配飯後甜點。

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蔬菜種類目測大約十餘種,有些是老闆娘自家耕種,除了基本款的白菜、高麗菜、還看到網友說有珠蔥等等,居然還有懶鼠最愛的山茼蒿、茼蒿這兩個火鍋必備蔬菜!!

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不得不說,店家補菜速度極快,就算遇到菜被夾完情形,只要跟老闆娘說,老闆娘都會立刻幫你準備,有時還會換上不同種類的蔬菜,十分多元。

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(圖:山茼蒿、茼蒿。)

生鮮櫃旁是放冬粉、王子麵、蒸煮麵、豆皮、白飯、生雞蛋,以及老闆娘特製「麻辣羊肉」自行取用,「麻辣羊肉」常常是一煮好,就有眼尖的客人趕緊來排隊掃光。

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沾醬種類有兩種羊肉沾醬辣或不辣的配蔥花,但其實懶鼠吃到最後羊肉都不沾醬,就覺得味道夠好吃了。

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店家自製的牛蒡茶(無甜)、紅茶(甜),懶鼠雖然討厭吃牛蒡,但這裡的牛蒡茶真的很好喝!


用餐心得

第一輪懶鼠跟隊友各夾了滿滿的蔬菜,番茄、香菜、金針菇、豆皮、羊骨,尤其是滿滿山茼蒿夾了一大盤。

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剛剛再自助區夾菜還想說怎麼沒有羊肉片?到座位上才發現原來這裡的羊肉片是每桌先給個一~兩盤(看人數),有想再吃羊肉片,跟老闆娘說就好就能現切給你囉~

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(圖:有點厚度的羊肉片。)
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先來一張配料大合照,懶鼠先開吃差點被其他人撈完的「麻辣羊肉」,一句話形容「麻辣羊肉」,真的很辣又很下飯!讓我這個怕吃辣的人忍不住一口接著一口,流鼻水又狂喝牛蒡茶。

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羴大王羊肉爐的湯頭是屬於清爽型,湯頭喝起來甘甜順口、中藥味濃,光是吃著吸飽湯汁的蔬菜,就十分滿足。

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如果懶鼠沒認錯的話,這應該是「羊膝」,「羊膝」口感像牛筋不帶羊羶味,Q軟帶有膠質的口感,讓我不禁拿了好幾塊來吃。

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有些帶骨部位還真叫不出名字,但能肯定的是店家提供的帶骨羊肉幾乎都是吃的到肉,絕非只有乾巴巴的羊骨。

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(圖:羊心、羊膝、羊腩。)
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(圖:羊肚。)

「羊肚」吃起來口感比牛肚更脆一點,但比羊排骨那些帶骨部位要有一點羊羶味,幸好自己只是先淺嚐這到特別的部位。


後續還吃了羊腩、羊筋,但羊肉吃多了還是會膩,所以後來都在吃青菜跟麻辣羊腩塊,實在好幸福!

最後,吃的胃暖暖的就想來一杯冰淇淋,店家提供了八種口味的冰淇淋,懶鼠挖了情人果、巧克力口味的冰淇淋當最後ending~

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下次再來補吃紅豆湯吧!結帳時老闆娘還很親切的問有沒有吃飽呢!走出店門口身體溫暖、心也暖了!

我的心得:

羴大王羊肉爐在新店捷運站附近開了十餘年, 餐廳乾淨舒適、不悶熱,自助區食材不走華麗路線,原型食材讓你吃的健康安心,而店家親切、不怕你吃的大方態度,這也是羴大王羊肉爐深獲在地人喜愛的原因!
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