埔里振松記米粉|招牌芋頭米粉湯,大球鬆軟綿密芋泥,超滿足!

最後更新時間: 2024 年 1 月 3 日

埔里振松記米粉

距離埔里酒廠只要走路一分鐘,就可以到達埔里在地知名老店「埔里振松記米粉」,是在地經營一甲子的人氣老店,每到用餐尖峰總是要排隊等待,懶鼠趁著參觀酒廠差不多時,順路來吃吧!

店家外觀&點餐方式

埔里振松記米粉

從埔里酒廠正門走出來斜對面就是「振松記米粉」,還沒過馬路就看到店門口滿滿的排隊人潮,看不懂要如何排隊點餐?現場也沒有店員引導,動線混亂。

埔里振松記米粉|招牌芋頭米粉湯,大球鬆軟綿密芋泥,超滿足! | 懶鼠的漫遊慵懶
(圖:振松記米粉店門。)

幸好旁邊有遊客熱心提醒,才知道振松記米粉的點餐方式為:拿菜單→櫃台點餐(店員給號碼牌)→等候叫號。

等結完帳才看到旁邊有點餐告示牌。(被人潮擋住完全看不到XD)

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(圖:點餐說明。)

在等候叫號時,看到旁邊是振松記自家的埔里水粉供遊客選購,均為米粉廠自產自銷,據說振松記的米粉(水粉)口感富有彈性,深獲大家喜愛~等等懶鼠就來品嘗看看吧!

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埔里振松記米粉菜單

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(圖:振松記米粉菜單。)

店家古早味美食菜色多樣,從常見的滷味、肉燥飯、米粉湯,到素食類、清涼飲品、冰棒,還有紹興香腸、醉雞、醉蹄等等平價特色小菜。

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懶鼠點了招牌芋頭米粉湯+丸子、招牌芋頭米粉湯、涼拌過貓、紹興醉雞,兩個人吃剛剛好!試吃心得如下↓↓↓


芋頭米粉湯★招牌

「芋頭米粉湯」是振松記米粉的招牌美食,湯頭簡單的用豆芽菜、油蔥調味,配上幾近3/4拳頭大的芋頭泥、米香Q彈的粗米粉,整體吃感覺是清淡不膩的餐點!

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(圖:振松記芋頭米粉湯$70元。)

米粉是粗米粉,偏短又軟的麵體,懶鼠覺得沒想像中的富有彈性~

芋頭控不能錯過!

店家的芋頭是像一大球芋泥,光是視覺上就很誘人,吃起來鬆軟綿密,喜愛吃芋頭湯可以攪和一下,喜歡單吃直接咬下去也是一大滿足!

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個人心得:

「芋頭米粉湯」懶鼠認為湯頭、米粉中規中矩,但因為芋頭太好吃,所以有中上程度!價格來說是CP值頗高的一道美食。

紹興醉雞、燙過貓

「紹興醉雞」也是店家人氣餐點,用紹興酒醃製的雞肉,口感軟嫩、配上紹興酒甘醇的味道,有種越吃越上癮的感覺~

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(圖:振松記紹興醉雞(小)$150元。)

「過貓」是懶鼠自己偶爾也會料理的菜色,燙過的過貓快速冰鎮淋上胡麻醬,是清脆柔滑的口感,所以這次很期待「過貓」上桌。

但所有點的菜色當中,最不推的就是燙青菜的「過貓」,吃起來有一種冰太久的味道,讓懶鼠有點失望~

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(圖:過貓。)

附近必喝飲料

吃完後聽朋友說來埔里一定要喝炎術天然養生飲品,所以就動身前往走路5分鐘就可到的「炎術二店」試喝天然飲品!


個人評價

體驗:★★

要說店家最大的缺點那大概就是人潮太多導致服務流程、動線有待改善,也不見店員指引。

餐飲:★★★★

經濟實惠的用餐選擇!首推「芋頭米粉湯」。車子只要停在埔里酒廠裡走出來就到,餐飲對比價格是蠻經濟實惠,份量可大可小。

環境:★★★★

店家半開放式空間、乾淨明亮,近大馬路旁,會有車子行進雜音。

會再訪嗎?

會,下次有來到埔里酒廠附近,會為了「芋頭米粉湯」再來吃一次。

搭配「振松記米粉」的一日遊規劃

懶鼠這次的埔里一日遊行程如下,因為開車距離遠,所以是先享受美食休息、再來逛景點,歡迎大家參考喔!

以下附上「埔里振松記米粉」店家資訊↓↓↓


店家資訊

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